簡単夏のスタミナ料理２

チキン香草風味
ソミュール液の作り方
タッパーに鶏肉　たまねぎ　ピーマン　パプリカ　にんじん　にんにくおろし大さじ１/２　　バジル　ローズマリーをいれ　ワイン　１/2カップを加え　、海水濃度にした水に一晩浸しておく。

暖めたフライパンで片面に焦げ目を付け　裏返し　軽く焦げ目を付けたら　野菜とソミュール液を加え　蓋をして　中火で蒸し揚げる。